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Un vin orange chez FAMILLE FABRE Le Camin 2019

Lancement du jour: LE CAMIN! Très heureux de vous présenter notre premier vin orange le Fabre Gasparets Viognier Le Camin 2019! Berceau historique de la Famille Fabre, le château Fabre Gasparets illustre le savoir- faire et l’exigence du vigneron avec cette cuvée parcellaire d’exception. La vigne “Le Camin” ou chemin en occitan nous invite à …

Découvrez le rosé élevé parcellaire Les Amouries 2019

NOUVELLE CUVEE! Aujourd’hui, nous sommes tout heureux de vous annoncer la naissance des AMOURIES, notre magnifique rosé parcellaire du Château Fabre Gasparets! Berceau historique de la Famille Fabre, le château Fabre Gasparets illustre le savoir- faire et l’exigence du vigneron avec cette cuvée parcellaire d’exception. La vigne, lieu de rendez-vous des amoureux a conservé le …

La biodiversité, une priorité

Famille Fabre, agriculteur engagé: Bio depuis 1991, mais pas seulement! Notre entreprise prend au sérieux la compensation de son impact carbone, et a lancé des projets concrets sur plusieurs domaines. Nous avons accompagné un projet d’aménagement des rives de l’Orbieu entre le Château de Luc et Château Coulon (Cruscades), grâce à une bonne connaissance terrain …

Nouvelles amphores pour élever le carignan

Arrivée de nouvelles amphores: 14 au total!  Nos vieux carignans qui rejoindront le cuvée parcellaire en Boutenac Chateau Fabre Gasparets La Serre sont élevés en amphores: tous les avantages de la micro-oxygénation sans apporter les tanins du bois.