Découvrez le rosé élevé parcellaire Les Amouries 2019

NOUVELLE CUVEE! Aujourd’hui, nous sommes tout heureux de vous annoncer la naissance des AMOURIES, notre magnifique rosé parcellaire du Château Fabre Gasparets!

Berceau historique de la Famille Fabre, le château Fabre Gasparets illustre le savoir- faire et l’exigence du vigneron avec cette cuvée parcellaire d’exception. La vigne, lieu de rendez-vous des amoureux a conservé le nom romantique “Les Amouries”, parfait pour un rosé de sommelier! Le mourvèdre offre une matière exceptionelle, qui, assemblée au grenache procure une explosion d’arômes: crème de noisette fraiche, pétales de rose. Court élevage en barrique pour un vin épicé et fruité. 2200 bouteilles / an. A 🍴déguster entre 8 et 10°C avec un homard grillé, ou une langouste à l’oursinade.

Single vineyard “Les Amouries”rosé : notes of fresh hazelnut cream, rose petal and spices. Mineraly on the palate with hints of redcurrant. At his best with a tuna tartare, avocado, and mango. Limited vintage to 2200 bottles per year.