Catégorie : Oenotourisme

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NOUS RECRUTONS / Alternant(e) / Employé(e) / Stagiaire Oenotourisme

NOUS RECRUTONS AU CHÂTEAU DE LUC !

Rejoignez Fanny et Mélanie au cœur des Corbières

Vous aimez le contact humain, le vin, le patrimoine et les expériences authentiques ?

Le Château de Luc, au sein de la Famille Fabre, recherche un(e) alternant(e), employé(e) ou stagiaire en œnotourisme pour rejoindre son équipe passionnée.

Chaque année, nous accueillons plus de 4 000 visiteurs français et étrangers venus découvrir notre domaine, notre histoire et nos vins. Entre visites, dégustations, animations et événements, nous proposons une expérience œnotouristique riche dans un cadre historique unique au cœur du Languedoc.

👉 Rejoignez une équipe conviviale et participez à faire vivre l’âme du Château de Luc.

Votre mission

Au sein de l’équipe œnotourisme, vous participez à l’accueil des visiteurs et à l’animation des expériences proposées au domaine.

Accueil & relation client

  • Accueillir les visiteurs français et étrangers avec sourire et convivialité
  • Conseiller et renseigner les visiteurs sur le domaine, les vins et les activités
  • Gérer les réservations et répondre aux demandes des clients
  • Assurer l’accueil au caveau et accompagner les dégustations
  • Conseiller les clients dans leurs achats
  • Encaisser les ventes et veiller à la bonne tenue du caveau

Œnotourisme

  • Animer les visites guidées du Château de Luc
  • Conduire des dégustations commentées
  • Participer aux activités œnotouristiques : escape game, ateliers, événements et visites thématiques
  • Préparer les espaces avant et après les activités
  • Contribuer à améliorer l’expérience des visiteurs

Communication & développement

  • Participer à la création de contenus pour Instagram et Facebook
  • Contribuer à la rédaction de publications et d’actualités
  • Développer les partenariats avec les acteurs locaux : hébergements, restaurants, offices de tourisme…
  • Participer à la promotion des activités et événements du Château de Luc

Organisation & administration

  • Suivre les réservations et les inscriptions
  • Préparer les activités et le matériel nécessaire
  • Assurer le réassort du caveau, le suivi des stocks et les inventaires
  • Participer à l’organisation des événements œnotouristiques
  • Veiller à la bonne présentation des espaces d’accueil

Le profil recherché

Nous recherchons une personne :

✅ Dynamique, souriante et à l’aise avec le public
✅ Dotée d’un excellent sens de l’accueil et du contact humain
✅ Organisée, autonome et polyvalente
✅ Intéressée par le vin, le tourisme et le patrimoine
✅ À l’aise avec les outils numériques et les réseaux sociaux
✅ Curieuse, motivée et force de proposition
✅ Parlant anglais

La pratique de l’espagnol ou d’une autre langue étrangère est un véritable atout.

Une première expérience dans l’accueil, le tourisme, la vente, l’événementiel ou la communication serait appréciée.

Disponibilités

  • Présence le samedi indispensable
  • Disponibilités ponctuelles les jours fériés selon le calendrier des activités

Type de poste

📍 Lieu : Château de Luc, Luc-sur-Orbieu (Aude)

📄 Contrat :

  • Alternance
  • Stage long (6 mois minimum)
  • Temps partiel

🕐 Horaires adaptés à l’activité touristique

  • Basse saison : 10h00 à 18h00
  • Haute saison : 10h00 à 19h00

Ce que nous proposons

Une immersion concrète dans le monde du vin et de l’œnotourisme

Un poste polyvalent au sein d’un domaine viticole familial reconnu

Une grande diversité de missions : accueil, dégustation, visites, vente, communication et événements

Un environnement chaleureux, bienveillant et à taille humaine

Un cadre de travail exceptionnel au cœur des Corbières

Comment postuler ?

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à :

📧 oenotourisme@famille-fabre.com

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous l’aventure du Château de Luc !

 Venez faire découvrir l’histoire, les vins et l’art de vivre des Corbières à nos visiteurs du monde entier. Rejoignez l’aventure Famille Fabre !

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Printemps & Été au Château de Luc 2026 : une saison d’événements à ne pas manquer

Au cœur des Corbières, le Château de Luc s’anime dès le mois de mai pour une saison riche en rencontres, en dégustations et en émotions. Entre moments conviviaux, événements professionnels et rendez-vous festifs, découvrez tout ce que nous vous réservons pour les beaux jours.

📅 23 mai – Pique-nique des Vignerons Indépendants
Un rendez-vous incontournable pour partager un moment gourmand au cœur des vignes au Chateau de Luc

📅 24 mai – Cruscadelles
Une manifestation locale conviviale mettant à l’honneur les traditions du territoire, à 11200 Cruscades.

📅 30 mai – La Vigneronne à Gasparets
Un événement dédié aux femmes du vin, entre passion, partage et inspiration au Hameau de Gasparets, 11200 Boutenac.

☀️ JUIN : Premières soirées d’été

Les journées s’allongent et la programmation se fait plus festive.

📅 4 juin – Les Fabrettes
Un rendez-vous signature, convivial et authentique au Chateau de Luc

📅 26 juin – Lancement Été en Corbières 
Le coup d’envoi officiel des festivités estivales au Château de Boutenac. 

📅 27 juin – Chorale dans la cour du château
Une soirée musicale magique dans un cadre historique, portée par la voix de Myriam au Chateau de Luc.

🌞 JUILLET : Le cœur de l’été

Juillet est le mois des grandes soirées et des temps forts.

📅 2 juillet – Les Fabrettes
Toujours aussi chaleureuses et conviviales au Chateau de Luc

📅 9 juillet – Estivales IGP Pays d’Oc (Saporta)
Une nouvelle occasion de partager nos cuvées dans une ambiance estivale à Montpellier.

📅 15 juillet – Les Tonneaux de la Cité
Une journée dédiée à la dégustation dans un lieu emblématique à Carcasonne.

📅 23 juillet – Été en Corbières (Domaine La Rune)
Une soirée itinérante au cœur du territoire.

📅 23 juillet – Jeudis Vignerons
Un moment de partage au bord du canal du Midi à Homps.

📅 27 juillet – Corbières en Fête
Un événement incontournable pour célébrer la convivialité locale  à Lézignan. 

📅 28 juillet – Opéra au château
Une soirée exceptionnelle mêlant musique lyrique et patrimoine avec Odette Roman au Chateau de Luc.

 

🌻 AOÛT : Une fin d’été pleine de saveurs

La saison se poursuit dans une atmosphère chaleureuse et festive.

📅 6 août – Les Fabrettes
Toujours fidèles au rendez-vous pour des moments de partage au Chateau de Luc.

📅 20 août – Jeudis Vignerons (Minervois)
Un événement incontournable pour découvrir d’autres terroirs à Homps.

📅 21 août – Dégustation au camping Figurotta
Une animation conviviale, au plus près des vacanciers.

🍷 Une invitation à vivre les Corbières autrement

À travers cette programmation riche et variée, le Château de Luc vous invite à découvrir bien plus que des vins :
👉 une histoire familiale
👉 un terroir vivant
👉 et des moments de partage uniques

Que vous soyez amateur de vin, curieux de nature ou en quête de belles expériences, chaque événement est une nouvelle occasion de se rencontrer et de célébrer ensemble.

✨ On vous attend au Château de Luc pour une saison inoubliable !

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Famille Fabre lance sa chaine YOUTUBE !

Suivez Famille Fabre sur YouTube : plongez au cœur de nos domaines viticoles
Chez Famille Fabre, le vin est avant tout une histoire de famille, de terroirs et de créativité. Pour aller plus loin que le blog et partager notre quotidien de vignerons en toute transparence, nous avons créé notre chaîne YouTube Famille Fabre.
🎥 Une immersion authentique dans l’univers Famille Fabre
Sur notre chaîne YouTube, nous vous emmenons au cœur de nos domaines viticoles en Languedoc, certifiés 100 % bio. Vous y découvrirez :
•⁠ ⁠les coulisses de la vigne et de la cave,
•⁠ ⁠nos choix de vinification et nos expérimentations créatives,
•⁠ ⁠des focus sur nos vins atypiques (pet nat, vin orange, sans alcool, sans SO₂…),
•⁠ ⁠des rencontres avec la 16ᵉ génération de la Famille Fabre,
🍇 Apprendre, comprendre et partager le vin autrement
Notre chaîne YouTube est pensée comme un espace de pédagogie, de partage et de plaisir, accessible à tous : amateurs curieux, passionnés de vin, professionnels ou simples visiteurs de passage.
👉 Abonnez-vous à notre chaîne YouTube Famille Fabre
En vous abonnant, vous ne manquerez aucune vidéo et suivrez au fil des saisons la vie de nos vignobles, nos engagements bio et notre vision créative du vin.
➡️ Abonnez-vous dès maintenant à la chaîne YouTube Famille Fabre et vivez le vin de l’intérieur.

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 Famille Fabre : Quand l’héritage viticole rencontre l’innovation responsable

Depuis plus de 400 ans, la Famille Fabre cultive un même fil rouge : faire vivre un patrimoine viticole exceptionnel tout en l’adaptant à son époque. Aujourd’hui, ce savoir-faire historique s’allie à une ambition nouvelle : réinventer le vin du Languedoc grâce à la créativité, au bio et à des expériences œnotouristiques originales.

Une famille pionnière du bio en Languedoc

Bien avant que le « mieux consommer » ne devienne un réflexe, la Famille Fabre s’est engagée dans une démarche de respect du vivant.
Aujourd’hui, 100 % des domaines sont certifiés BIO, un choix fort qui s’exprime dans la vigne, la cave et toutes les pratiques de la maison. Cette philosophie s’accompagne d’initiatives ambitieuses : réduction des intrants, biodiversité protégée, innovations en cave, et une transmission active aux générations futures.

Des vins qui racontent un terroir solaire

Des Corbières aux Minervois, chaque domaine exprime une personnalité unique. Les vins portent la signature Fabre : fraîcheur, finesse, précision, avec cette touche de liberté créative qui fait la différence.
Vin orange, Syrah–Viognier, pétillant naturel, cuvées sans soufre… et même un muscat désalcoolisé : la Famille Fabre explore, teste, ose.

 2026 : L’année de la créativité

Après une année placée sous le signe de la RSE, 2026 marque une nouvelle étape :
👉 inventer des expériences
👉 bousculer les codes du vin
👉 proposer des offres nouvelles pour tous les publics

Au programme : coffrets originaux, visites pour enfants, escape game dans les chais, ateliers gourmands… L’œnotourisme devient un terrain de jeu et d’apprentissage avec Mélanie, Fanny et Jeanne.

Des expériences à vivre au cœur des domaines

Au-delà des dégustations classiques, les visiteurs peuvent participer à :

Chaque activité met en lumière le patrimoine, l’humain et l’art de transmettre.

Une entreprise familiale tournée vers demain

Digitalisation, réduction de l’empreinte environnementale, nouvelles boissons sans alcool, modernisation de la logistique… La Famille Fabre évolue pour répondre aux attentes d’une nouvelle génération de consommateurs, sans jamais perdre de vue l’essentiel : créer du lien grâce au vin.

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VIDE DRESSING SOLIDAIRE, mercredi 29 novembre de 15 à 18H au Château de Luc

🎁 Vide-dressing solidaire au Château de Luc Mercredi 29 novembre, de 15h à 18h

La Famille Fabre vous invite à profiter du cadre exceptionnel du Château de Luc pour un après-midi placé sous le signe de la solidarité et de la convivialité :

👗 Vide-dressing engagé Donnez une seconde vie à vos vêtements et soutenez une mode plus durable.

🧸 Collecte de jouets en bon état Offrez un sourire aux enfants de l’association MP2 en déposant vos jeux et jouets.

🍐 Vente de pâte et gelée de coing Les douceurs du verger au profit des sinistrés des incendies.

🌿 Un événement solidaire, local et joyeux, pour faire du bien autour de soi tout en se faisant plaisir.

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Un stand qui fait un carton sur Wine Paris!

Wine Paris 2025 : un stand hors appellation et hors du commun pour la Famille Fabre

Depuis 1605, la Famille Fabre incarne l’une des sagas viticoles les plus emblématiques du Languedoc. À l’occasion de Wine Paris 2025, elle s’apprête à créer la surprise en dévoilant un stand éco-conçu en carton recyclé. Mais ce n’est pas tout : la Famille Fabre propose également aux visiteurs de voyager à 800 kilomètres de là, grâce à des casques de réalité virtuelle qui les transporteront au cœur de la célèbre Cité de Carcassonne.

Un stand 100% local, 100% carton recyclé, 100% audacieux

« Avec la diversification de notre offre (cidres, bières, vins), nous nous sommes affranchis des emplacements réservés aux appellations, mais pas à n’importe quel prix, il fallait faire ça bien! », résume Clémence Fabre.

Pour relever ce défi, la Famille Fabre a fait appel à l’école d’insertion ETRE, située à Lézignan, ainsi qu’à l’entreprise audoise MP2 Environnement qui est spécialisée dans la revalorisation des déchets (carton, verre, liège, étiquettes) et emploie des personnes en réinsertion professionnelle.

Résultat : un stand hors normes, fruit d’une prouesse technique, qui récompense la Famille Fabre d’avoir eu l’audace de relever ce défi social et humain. « La genèse de ce projet, c’est vraiment la volonté de nous inscrire dans une démarche éco-responsable. Cela a beaucoup de sens pour nous d’avoir fait le choix du carton, mais aussi du 100% local, et du chantier d’insertion », souligne Clémence Fabre.

Une démarche agroécologique au cœur d’un projet familial de longue date

L’orientation éco-responsable du stand s’inscrit dans une ambition plus large : depuis plusieurs générations, la Famille Fabre déploie une démarche agroécologique exemplaire, associant vigne, vergers, couverts végétaux et biodiversité vivante. Les cidres et jus d’André Fabre, issus de poiriers, de cognassiers ou de pommiers, illustrent d’ailleurs cette volonté de créer un écosystème fertile et diversifié.

Dans ses vignobles, la famille multiplie les initiatives : plantation de haies (thym, romarin, lauriers roses), d’arbres (amandiers, grenadiers, pistachiers) et introduction de cépages résistants, adaptés aux défis climatiques.

Du Languedoc à Paris : une immersion virtuelle inédite

Si la prouesse technique que représente ce stand éco-conçu est déjà une expérience en soi, l’expérience immersive qui sera proposée aux visiteurs relève davantage du registre de l’inédit. Affirmant ne pas s’être donné de limite pour « offrir quelque chose de marquant », Clémence Fabre explique : « L’Office de Tourisme de Carcassonne a accepté de mettre des casques VR à notre disposition. Grâce à ce dispositif, celles et ceux qui le souhaitent pourront s’immerger dans l’histoire de la Cité de Carcassonne à travers un film d’une dizaine de minutes. »

Valoriser la diversité

Dans un salon largement structuré autour des appellations, la démarche de la Famille Fabre peut surprendre. C’est sans rappeler que cette dernière est propriétaire de 5 domaines en Languedoc et produit des vins sous les appellations Minervois, Corbières, Boutenac, IGP Pays d’Oc et Vin de France.

Au programme : les vins de la maison, bien-sûr, mais aussi les cidres et jus signés André Fabre, le « petit frère », ainsi que les bières du brasseur biterrois Alaryk, auquel la famille fournit l’orge et le houblon cultivés sur ses terres.

Et puis, parmi les nouveautés à découvrir, Clémence Fabre rappelle la récente arrivée de la cuvée sans alcool Le Rendez-vous, « un muscat très rafraîchissant qui a un côté ginger ale », ainsi que celle de la première cuvée rosée de la gamme Lux : « elle incarne notre engagement RSE à travers un bouchon en carbone neutre et une étiquette en papier recyclé fabriquée en France », souligne Clémence Fabre.

Enfin, la famille présentera également son travail sur les vins sans sulfites, reconnaissables à leur étiquette ornée d’une lune « qui symbolise notre recherche de l’expression du terroir », conclut Clémence Fabre.

Informations pratiques: Wine Paris 2025 : du 10 au 12 février 2025 – Paris Porte de Versailles – Hall 7.2 | D282

 

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JOURNEE DE L’EAU AU CHATEAU DE LUC | SAMEDI 4 MAI

Journée dédiée à l’eau, si vitale et si rare. Nous explorerons des pistes de réflexion pour comprendre l’impact local du changement climatique et pour nous adapter au manque d’eau. Voici le programme de cette journée à la fois pédagogique et poétique.

10h00 : Conférence sur « Le Cycle de l’Eau »
Par Laurent Denise, chercheur en hydrologie et climatologie

11h00 : Table ronde sur « L’adaptation à la rareté de l’eau »
– État des lieux des aménagements de l’Orbieu par le SMMAR (Alban Pamene et Mathilde Pouillat).
– Étude de l’impact du changement climatique au niveau européen avec le projet TALANOA de l’INRAE avec Jean-Marc Touzard
– Hydrologie régénérative et agriculture par Alain Malard

12h30 : Déjeuner
– Dégustation de vins Famille Fabre et de cidres d’André Fabre.
– Déjeuner sur réservation avec le Chef Maison Goodman.

14h00 : Visite guidée du parc du château et de sa pépinière jusqu’aux rives de l’Orbieu par André Fabre.

15h00 : Spectacle « L’homme qui plantait des arbres » de Jean Giono, interprété par Martin de Soos (participation au chapeau).

Réservations pour les conférences et le repas auprès de Jeanne et Fanny +33 6 31 01 73 09 oenotourisme@famille-fabre.com

 

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Guinguette estivale au Château de Luc

Le 6 juillet dernier nous avons accueilli notre première guinguette! Un franc succès puisque nous étions 250 à 300 personnes, au son des guitares gitanes d’abord. En seconde partie, Les Red Phoenix ont enflammé la cours du château avec des tubes et un public conquis ! La maison Goodman avait préparé d’excellents tapas. Ensuite, nous avons servi des planches de charcuterie et fromage pour nourrir les estomacs affamés, qui venaient tout droit de la P’tite Cave de Gilles à Ornaison.

Quelle fête au rythme d’une sélection de vins de la Famille Fabre et de bières Alaryk!

Rendez vous pour la prochaine le jeudi 3 août, dès 19H.

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Septuors de L’Aude | L’indépendant

Famille Fabre a reçu le prix du développement durable aux Septuors de l’Aude qui rassemble toutes les entreprises du tissu audois! C’est une grande fierté de voir notre engagementquotidien récompensé!

LES SEPTUORS

L’ÉVÉNEMENT ÉCONOMIQUE

Une soirée privée par département réunissant tous ses acteurs économiques et mettant en relation tous les acteurs de la région : entreprises, politiques, partenaires, institutionnels…

Avec les Septuors, le Groupe La Dépêche du Midi, représenté par ses titres, Dépêche du Midi, Midi Libre, L’Indépendant, La Nouvelle République des Pyrénées et Centre Presse, organise une grande opération de mise en valeur des entrepreneurs départementaux à travers l’Occitanie.

Les Trophées SEPTUORS et leur finale OCCINOV’ ont été imaginés pour valoriser les entreprises qui innovent, se distinguent et se développent sur le territoire.

Le choix des entreprises nommées est réalisé par nos rédactions, en partenariat avec les CCI départementales et la Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée.

Les lauréats des Septuors de chaque département deviennent ainsi le vivier des entreprises nommées aux trophées Occinov’, finale régionale des Septuors.