Journée dédiée à l’eau, si vitale et si rare. Nous explorerons des pistes de réflexion pour comprendre l’impact local du changement climatique et pour nous adapter au manque d’eau. Voici le programme de cette journée à la fois pédagogique et poétique.
10h00 : Conférence sur « Le Cycle de l’Eau »
Par Laurent Denise, chercheur en hydrologie et climatologie
11h00 : Table ronde sur « L’adaptation à la rareté de l’eau »
– État des lieux des aménagements de l’Orbieu par le SMMAR (Alban Pamene et Mathilde Pouillat).
– Étude de l’impact du changement climatique au niveau européen avec le projet TALANOA de l’INRAE avec Jean-Marc Touzard
– Hydrologie régénérative et agriculture par Alain Malard
12h30 : Déjeuner
– Dégustation de vins Famille Fabre et de cidres d’André Fabre.
– Déjeuner sur réservation avec le Chef Maison Goodman.
14h00 : Visite guidée du parc du château et de sa pépinière jusqu’aux rives de l’Orbieu par André Fabre.
15h00 : Spectacle « L’homme qui plantait des arbres » de Jean Giono, interprété par Martin de Soos (participation au chapeau).
Réservations pour les conférences et le repas auprès de Jeanne et Fanny +33 6 31 01 73 09 oenotourisme@famille-fabre.com