Le Rendez-Vous de la Famille Fabre est un vin sans alcool qui conserve l’esprit et les exigences d’un véritable vin : un raisin cultivé en agriculture biologique, une fermentation naturelle et une expression aromatique authentique.
COMMENT EST-IL ÉLABORÉ ?
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité puis pressés à froid afin de préserver toute leur richesse aromatique. Le moût entame ensuite sa fermentation naturelle.
Une fois l’équilibre recherché obtenu, le vin est désalcoolisé par évaporation sous vide à basse température. Cette technique douce permet de conserver la finesse des arômes et la personnalité du vin. Nous rajoutons un légère bulle qui apporte fraîcheur, éclat et vivacité à la dégustation.
POURQUOI UN VIN SANS ALCOOL ?
À la Famille Fabre, nous pensons que les plus beaux moments se partagent sans exclusion. Que ce soit pendant une grossesse, pour un mode de vie plus équilibré, lors d’un repas en famille ou simplement par envie de faire une pause, chacun doit pouvoir lever son verre et profiter pleinement de l’instant.
Avec Le Rendez-Vous de la Famille Fabre, nous proposons une alternative naturelle et raffinée au vin traditionnel, sans compromis sur le plaisir, le goût ou nos engagements.
Élaboré à partir de raisins biologiques soigneusement sélectionnés, il s’inscrit pleinement dans notre démarche de respect de l’environnement et de valorisation du terroir du Sud !
OU ACHETER? Chez nos cavistes partenaires ( email: oenotourisme@famille-fabre.com pour connaitre l’adresse la plus proche de chez vous), dans notre caveau de dégustation Chateau de Luc 11200 Luc sur Orbieu ou en ligne: Mon Vin Français
Le Rendez-Vous de la Famille Fabre : tout le plaisir du partage, sans alcool. 🍇✨