Corbières, la pépite des beaux jours
Gage d’authenticité et de qualité, ce vin languedocien sait aussi se montrer audacieux et moderne. Un style inimitable : on est sous le charme !
Ce rosé bio affiche un pedigree noble : un terroir star, celui de Boutenac (grès et galets roulés), et des cépages éraflés avec soin pour limiter les tanins (80 % de mourvèdre et grenache à maturité). Grâce à ses parfums extraordinaires (noisette, silex…) et à sa couleur orangée, il accompagnera à merveille un tartare de thon, avocat et mangue. Corbières, Château Fabre Gasparets, Les Amouries 2022, 19,20 €.
