LUX DE LUC ROUGE
• AOC CORBIERES •
carignan et mourvèdre
Vinification :
Carignan et Mourvèdre égrappés, on conserve 30% de rafles rajoutés après l’encuvage, assemblage avant fermentation alcoolique. Pas de sulfite ajouté au cours de l’élaboration. Levures indigènes.
Dégustation :
Œil | Robe violette intense.
Nez | Cerises noires, épices de garrigue et mentholé.
Bouche | Opulente avec des tannins épais et veloutés.
Finale | Longue et ronde.
Accords mets et vins :Une viande en sauce, un gibier.
Potentiel de garde :
de 4 à 5 ans min.
Service :
de 16° à 18°C.
Une de nos premières cuvées sans sulfites ajoutés : un carignan corsé avec une longueur unique et des tanins veloutés ; un must pour les amateurs de vins natures, et d’expression terroir ! Laissez-vous transporter au cœur des Corbières.