LUX LEVIS Cinsault

LUX LEVIS – CINSAULT

• VIN DE FRANCE •
Cinsault

Vinification :
Sans sulfites ajoutés

Dégustation :

Robe rubis pâle.
Nez intense de réglisse.
Bouche légère, lactée de framboise. Poivré, végétal, frais précis et droit.
Suave et délicate.

 

Accords :
Viande en sauce, poulet aux olives.

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Service :
16°- 18°C.

2019 était le premier millésime, la vigne a été plantée par le beau-père de Louis Fabre, une longue histoire de famille !
La typicité du cépage est de donner de gros grains : le vin est donc léger avec des tanins très fondus et discrets. L’âge de la vigne (vieille vigne plantée dans les années 60) lui confère une grande complexité.