Les 7 premiers vins rosés de l’année
Le mois de mai sonne le retour des nuances rosées dans nos verres, se déclinant aussi bien de la couleur grenadine à celle pétale de rose. A vos verres avec sept cuvées d’exception. (…)
Chateau Fabre Gasparets Les Amouries parmi les 7 vins rosés de l ‘année!
Le Château Fabre Gasparets est l’une des cinq propriétés de la famille Fabre, niché au pied du massif du Pinada dans les Corbières. Cette cuvée Les Amouriès fait référence au nom d’une parcelle de mourvèdre, cépage majoritaire de cet
assemblage (80%), associé au grenache. Elevé pendant six mois sur lies, en futs et avec bâtonnage, le vin développe une
texture concentrée dont la couleur intense, tel un bouton de rose, donnait déjà quelques indices. L’aromatique complexe mêle
des épices, notamment des notes légèrement terreuses de paprika, à des touches de fruits confits. Celle-ci est soutenue par une
finale vibrante où la tannicité douce atteste d’un vin habile, au-delà des frontières entre vins rosés et vins rouges.
17,50€, famillefabre.com
Publié le 24 mai 2024
Voici une sélection de sept cuvées qui traverse la France et propose d’explorer plusieurs styles de vins, voire de se réconcilier avec une chromatique parfois injustement considérée.