Petit détour par le Languedoc pour ce magnifique Corbières rosé de la Famille Fabre, qui profite à fond de son âge pour offrir une oxydation noble. Sur des notes de fraises écrasées légèrement toastées par un élevage en fûts, cet assemblage de Mourvèdre et grenache est un grand et beau vin de gastronomie.