Verres des beaux jours | Challenges

CORBIERES Château Fabre Gasparets Les Amouries 2020

Issu de mourvèdre et grenache du terroir de Boutenac, élevé trois mois en fûts, voilà un rosé atypique qui envoie un festival de notes fruitées (gelée de groseille, cassis) et épicées. A la fois rafraîchissant et gourmand, il accompagnera sans failiir un tartare de thon, avocat et mangue comme un plat de langoustines flambées au whisky tourbé. 17,50 euros

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