Louis Fabre

Louis Fabre

  • Louis Fabre reprend l’exploitation des domaines familiaux en 1982 après des études d’ingénieur agronome et d’œnologie.
  • En 1998, sa sœur Marie rejoint l’équipe pour assurer le suivi commercial adapté à chacun des domaines.
  • En 2008, Louis Fabre reprend le château Saint Michel le Grand à Cruscades.
  • 2014 sonne aussi l’arrivée de la nouvelle génération incarnée par Clémence, responsable export et presse puis Paule qui s’occupe des chiffres avec la comptabilité et la gestion de trésorerie suit en 2015 et enfin Jeanne en janvier 2017 pour l’oenotourisme.
  • En 1991, le label Culture biologique s’inscrit dans la démarche très ancienne de respect de l’environnement puisque certains de nos terroirs n’ont jamais été désherbés.
  • En 2000, le label Qualenvi (cahier des charges de traçabilité) atteste de notre démarche pionnière pour appliquer un système de suivi qualité à l’agriculture.
  • En 2014, le label Vin Biologique s’applique à tous nos vins sur les quatre propriétés.
  • Depuis 2015, la Famille Fabre a obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3 (le plus haut) qui récompense le domaine de nombreux efforts : plantation de pécanniers, chênes, pistachiers, l’inscrivant dans les moteurs en termes de diversité.