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CHÂTEAU DE LUC ROSÉ

AOC Corbières - Rosé 
« Terroir et équilibre  »

CHÂTEAU DE LUC ROSÉ

Description

Ce rosé allie la fraicheur du cinsaut, et la complexité du grenache, tout en restant naïf et léger. Mon petit péché mignon ? Bien frappé, un verre de rosé pour accompagner un saucisson de mon boucher préféré de Lézignan ou des monts de Lacaune.

Specifications

  • Terroir: Terrasses caillouteuses du Riss (galets calcaires), sols argilo-calcaires, cailloux roulés.
  • Cépages: 20% Cinsaut, 80% Grenache.
  • Rendement: 40 hl/ha.
  • Vinification:

    Récolté la nuit, afin de préserver tout le potentiel aromatique des baies. Le grenache est vinifié en pressurage direct et le cinsault par saignée. S’en suit une vinification traditionnelle.

  • Dégustation: Robe pâle aux reflets saumonés, Nez intense de petits fruits acidulés, Belle bouche saline, charnue aux arômes de litchis et de pêches de vigne.
  • Garde: De 4 à 5 ans.
  • À déguster:

    Servir entre 8 et 12°C, en apéritif ou le long d’un repas sur salades estivales ou grillades de viandes marinées.

  • Médaille:

    Millésime 2013 :
    Médaille d'Argent du mondial du Rosé 2014.

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