Pinot Noir – Volume et fruit

Pinot Noir – Volume et fruit

Situé sur la commune de Béziers, ce domaine appartient à la famille Fabre depuis 1763. Implanté sur le terroir de l’ancien oppidum d’Ensérune, il bénéficie d’un climat méditerranéen et d’un sol argilo calcaire, provenant de l’assèchement de l’étang au 13ème. Ce terroir particulier façonne nos vins sur la fraicheur, le fruit et la gourmandise.

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